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Linhaça
A linhaça é uma planta da família das lináceas, que produz uma semente oleaginosa comestível. É cultivada como planta alimentícia e medicinal em muitas partes do mundo, e suas sementes são ricas em ômega-3, fibras e outros nutrientes.
As sementes de linhaça podem ser moídas e usadas como farinha, ou como condimento para saladas e outros pratos. Elas também podem ser consumidas inteiras, germinadas ou torradas.
Além de serem uma ótima fonte de nutrientes, as sementes de linhaça têm sido usadas na medicina tradicional para tratar diversos problemas de saúde, como constipação, diarreia, cólicas menstruais e artrite.
Recentemente, a linhaça tem ganhado cada vez mais destaque na mídia devido aos seus potenciais benefícios à saúde, como ajudar a perder peso, reduzir o colesterol e aumentar a sensação de saciedade.