-Caldos são sopas que podem ser servidas como prato principal ou acompanhamento. -Existem diversos tipos de caldos, como o caldo de carne, de frango, de legumes, etc. -Para preparar um caldo, é preciso cozinhar os ingredientes em água ou outro líquido, como o leite, até que fiquem macios. -Depois, é só bater tudo no liquidificador e servir. -Os caldos também podem ser temperados com diversos ingredientes, como o alho, a cebola, o cheiro-verde, o sal, a pimenta, etc.