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Churrasco é um tipo de carne assada ou grelhada, normalmente bovina. Pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.
Existem diversas formas de preparar churrasco, cada uma com seus temperos e molhos especiais. Algumas das mais populares são a churrasco com molho de pimenta, churrasco com molho barbecue e churrasco com molho de tomate.
Para acompanhar o churrasco, normalmente são servidos arroz, feijão, batata frita, salada e pão. Também é comum servir bebidas como cerveja, refrigerante e água.
Para quem gosta de churrasco, existem diversos restaurantes especializados em servir este prato. Além disso, muitas pessoas gostam de fazer churrasco em casa, para os amigos e familiares.
Para fazer um churrasco em casa, é importante escolher a carne certa e deixá-la marinar por algumas horas antes de assar ou grelhar. Também é importante escolher os temperos e molhos certos, para que o churrasco fique ainda mais saboroso.