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O anzol é um utensílio de pesca que consiste em um gancho de aço, chumbado ou não, ligado a uma linha.
Existem diversos tipos de anzóis, cada um com uma finalidade específica. Os anzóis mais comuns são os de arremesso, que são usados para lançar a linha com o gancho na água; os anzóis de fundo, que ficam no fundo da água e são usados para pescar peixes que nadam próximo ao fundo; e os anzóis de superfície, que flutuam na água e são usados para pescar peixes que nadam na superfície.
Além dos anzóis de pesca, também existem os anzóis de ferro, que são usados para fixar objetos em paredes ou outras superfícies.